Nuggets de acelga

          ingredientes:

• Acelgas
• cebolla
• sal 
• 3 huevos medianos
• pan rallado
• agua 
• aceite
• queso rallado 

    ELABORACION:

1. En una sarten añadimos aceite añadimos la cebolla y el ajo picado y le añadimos sal y dejar pochar
2. una vez pochada la cebolla añadir las acelgas remover y añadir  medio vaso de agua y  tapar con una tapadera  y espera 8-10 min.
3. una vez  pasado los 8 min escurrir las acelgas y cebollas y añadir los 3 huevos y mezclarlo bien y añadir el pan poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.
4. dar la forma de Nuggets, hacer un orificio en el Nuggets e introducir el queso rallado de fundir  retocar la forma aplastarlo un poco.
5. en una sarten con aceite de girasol freír los Nuggets.

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